Ciorba de miel reteta cu macris

de delia64 in Ciorbe, 24 Apr 2014 | 4647 vizualizari

 

Este delicioasa si o fac in fiecare an de Pasti . Ciorba de miel reteta

 

INGREDIENTE

  • 1 bucata cap de miel
  • aproximativ 400 grame coaste de miel
  • 200 grame orez
  • 3 legaturi ceapa verde
  • 3 legaturi usturoi verde
  • 2 kg. macris
  • 4 oua
  • 250 grame smantana
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust
Portii: 20
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta cu macris:

Intr-o  oala de zece litri punem  la fiert ,apa , capul si costitele cu putina sare  , spumam din cand in cand .

Spalam orezul si il lasam in apa rece .

Spalam macrisul ceapa si usturoiul si le taiem .

Cand este fiarta carnita strecuram ciorba .

Ciorba se pune la foc si se adauga macrisul , ceapa si usturoiul maruntite. 

Adaugam  si orezul .

Separam carnita de os si o  punem in ciorba .

Batem ouale cu smantana si punem 3-4 polonice de ciorba calda si batem bine sa se omogenizeze  , dam focul la minim si punem oule batute amestecand mereu pentru a nu se branzi ciorba .

Mai lasam 10 minute la foc incet si potrivim de sare si piper .

Se serveste calda cu smantana si ardei iute .

Pofta buna !!!

 

 

 

TIPS-URI

1

Macrisul da ciorbitei un gust acrisor .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta cu macris" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu morcovi și nuci - Deliciu aromat și pufos

pe 10.04 la 18:06

Pască fără aluat - Rețeta simplă și delicioasă pentru Paște

pe 10.04 la 10:56

Friptură de pui cu leurdă - Rețeta gustoasă și ușor de făcut

pe 09.04 la 08:39

Chec aperitiv - Rețeta savuroasă și sățioasă

pe 09.04 la 08:34

TOP
utilizatori

Valclaudia

1200 puncte

oanapl

1155 puncte

Rocsi

248 puncte

Gherca Daniela

205 puncte

mena29

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de loboda