Ciorba de os

de Ina in Ciorbe, 8 Iul 2011 | 9689 vizualizari

 

Nu este una din preferatele mele, dar cand o fac imi place atat de mult mirosul, incat imi umplu farfuria instantaneu :D

 

INGREDIENTE

  • 2 cepe
  • un morcov mare
  • o capatana telina
  • un pastarnac
  • un ardei gras
  • 3 cartofi
  • o cutie cu rosii in bulion
  • oase de porc
  • sare
  • 1 litru de bors 
  • leustean verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de os:

Legumele ( mai putin cartofii ) le-am dat pe razatoarea mare de la robot si le-am calit pe jumatate in 50 ml ulei si o cescuta cu apa, in care am pus sare  si putin cimbru. Am adaugat apoi rosiile si 3-4 litri cu apa , dupa care am pus la fiert si oasele de porc , pe care le-am oparit in prealabil, separat.  Cand carnea e suficient de fiarta , adaugam  cartofii taiati cubulete si fierbem in continuare.  La final  turnam borsul, fierbinte.

 Potrivim de sare si  presaram leustean verde, din abundenta. 

 

 

TIPS-URI

1

Legumele putin calite vor da o aroma deosebita ciorbelor. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de os" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

ieri la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

ieri la 13:19

Ciocănele de pui cu sos de muștar și capere - Mâncarea delicioasă și rapidă

pe 26.05 la 10:52

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de oase