Tot timpul in vacanta de vara bunica facea ciorba de rosii cu toate legumele proaspete din gradina si avea un gust minunat.
INGREDIENTE
- 1 kg de rosii coapte bine
- 2 cepe
- 2 morcovi
- 2-3 linguri ulei
- 2-3 crengute de cimbru proaspat
- 2 ardei
- sare dupa gust
- o legatura de patrunjel verde
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de rosii:
Se curata ceapa si morcovii, se taie marunt si se pun intr-o oala la inabusit cu uleiul si un pahar de apa.
Intre timp, rosiile se lasa putin in apa fierbinte pentru a se decoji mai usor, se decojesc de pielita si se taie bucati mai mari.
Dupa ce s-au inmuiat ceapa si morcovii, se adauga rosiile si crengutele de cimbru si se lasa la fiert 15 minute.
Se adauga ardeiul taiat marunt, se completeaza cu apa si se lasa la fiert la foc mic aproximativ o ora.
Cand e gata, se adauga patrunjelul verde.
Se serveste calda sau rece cu ardei iute sau ceapa.
TIPS-URI
1
se poate adauga orez sau fidea dar noua ne place asa simpla.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1014 puncte
151 puncte
114 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
