INGREDIENTE
- 150 gr. slanina afumata
- 1 lingura ulei de floarea soarelui
- 1 lingurita boabe de mustar
- 1 ardei kapia rosu
- 500 gr. frunze fragede de salata verde
- 4-5 catei de usturoi
- marar uscat
- 2 linguri pasta de ardei
- sare si piper dupa gust
- 1 ou mare de casa
- 50 ml lapte rece
- cca 2l apa plata
11comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde cu zdrente de ou:
Curatam salata, o spalam in mai multe ape, apoi o taiem fasii uniforme.
Slanina se taie felii, apoi se cresteaza si se pune in oala cu 1 lingura de ulei impreuna cu ardeiul kapia taiat cubulete. Lasam la foc mediu pana se rumeneste slanina usor.
Adaugam usturoiul taiat bucatele, dam deoparte oala de pe foc, adaugam pasta de ardei, sare si piper dupa gust.
Punem apa plata, apoi dam din nou oala la foc mediu pana incepe sa clocoteasca apa, adaugam salata taiata si mararul (eu am avut din pacate doar uscat).
Batem cu o furculita oul si laptele rece intr-un bol, apoi turnam amestecul in ciorba care clocoteste.
Mai lasam sa dea cateva clocote, oprim focul si servim.
Pofta buna!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1165 puncte
1126 puncte
1000 puncte
209 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
