O ciorba de vacuta delicioasa!
INGREDIENTE
- 400 g carne de vita
- un os de vita
- o ceapa
- un morcov mare
- o capatana telina
- un pastarnac
- un ardei gras
- o cutie cu rosii in bulion
- sare
- 1 litru de bors
- leustean verde
- smantana
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vacuta:
Am oparit carnea de vita, apoi am taiat-o cubulete si am pus-o la fiert in cca 3 litri apa cu sare. Am pus in oala si-un os de vita, pentru un gust mai pregnant de vita.
Legumele le-am tocat la robot si le-am adaugat peste bucatile de vita, sa fiarba impreuna. Cand carnea si legumele s-au fiert, indepartam osul de vita si adaugam in ciorba de vacuta 1 litru de bors, fierbinte.
Lasam ciorba de vacuta sa mai dea 2-3 clocote , potrivim de sare si oprim focul.
Ciorba de vacuta se serveste cu smantana proaspata si cu mult leustean deasupra.
TIPS-URI
1
Nu excludeti telina din ciorba de vacuta! Este foarte importanta in crearea gustului divin al acestui preparat.
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1103 puncte
1014 puncte
165 puncte
133 puncte
126 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
