Ciorba de verdeturi

de Bunica in Ciorbe, 2 Mai 2020 | 4410 vizualizari

 

A trecut baiatul pe la mine si mi-a adus din curte, tot felul de frunze. Cateva frunze de stevie, cateva de loboda, de rucola, de leurda, de stir. M-am gandit sa fac o salata sau o ciorbita. Cum n-am putut renunta la gandul de corbita, am purces la prepararea ei.

 

INGREDIENTE

  • 300-400 g. frunze(stevie,loboda,rucola,leurda ,stir)
  • 1 ceapa galbena
  • 1 morcov
  • 1 radacina de pastarnac
  • o bucata telina
  • un ardei kapia
  • 3 linguri suc de rosii
  • 2 linguri de ulei
  • 3 linguri bulion de corcoduse verzi
  • o legatura de leustean verde
  • sare
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de verdeturi:

Pune o oala de 3 l cu apa la fiert cam 2l. de apa in oala.
Ceapa se curata,spala si se toaca marunt si se adauga in vasul cu apa.

Radacinoasele curatate. spalate si tocate se adauga in vasul de ciorba.

Se lasa la fiert cam 30 minute.

Intre timp frunzele verzi se curata de codite,spala si taie cam de 1.cm.latime.

Cand radacinoasele sunt fierte se adauga frunzela si se lasa sa fiarba 5-7 minuta,adaugand cele doua linguri de ulei.

Adauga sucul de rosii si bulionul de corcoduse.

Sareaza dupa gust.

Lasa sa dea cateva clocote si stinge focul.

Dupa ce ai stins focul, adauga leusteanul spalat si tocat marunt.

Este  buna calda,dar mult mai buna rece!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de verdeturi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

ieri la 17:21

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

ieri la 11:30

Tiramisu cu căpșuni - Desertul delicios și parfumat

pe 19.06 la 08:04

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorbita din oase de vita cu legume - cum prepari cea mai delicioasa ciorba