Ciulamaua de ciupercute nu mai are nevoie de nicio introducere sofisticată, de cuvinte care să o “vândă”. Pentru că este exact ceea ce îi spune numele: o tocăniţă pe bază de smântână, cu cele mai fragile şi îmbietoare roade ale pădurii.
Si daca nici nu dispui de timp , o poti prepara din ciuperci gata conservate, la cutie....
INGREDIENTE
- 2 cutii ciuperci taiate
- o ceapa
- 2-3 fire ceapa verde
- usturoi
- pasta ardei
- ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
- 200 ml smantana
- 2 linguri faina
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci:
Se curata ceapa si se taie marunt apoi se soteaza in putin ulei.
Se adauga o lingura buna de pasta de ardei apoi ciupercile taiate. Se completeaza cu apa pina trece peste ciuperci.
Se potriveste gustul de sare si piper si se lasa sa fiarba.
Cind sunt toate fierte ,faina se amesteca cu 2 linguri faina si putina apa pina ce dispar toate cocoloasele. Se adauga si restul smantanii si se rastoarna peste ciuperci, invartindu-se mereu.
Se adauga patrunjelul verde tocat si se lasa sa dea citeva clocote.
Se poate servi cu mamaliguta sau cu paine moale proaspata scoasa din cuptor.
Pofta mare !
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1303 puncte
100 puncte
100 puncte
35 puncte
35 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
