Amestecam ouale cu zaharul, sarea, uleiul, laptele si faina cu un tel, usor amestecam treptat cu apa minerala. Intr-un bol scoatem un polonic din aluat si amestecam cu cacao.
Punem tigaia la incins pe foc mic, cu o lingura sau cu un saculet pt ornat desenam in tigaia fierbinte din aluatul cu cacao spirale, buline, litere (se scriu in oglinda ;) ) etc. Lasam putin sa se intareasca forma, dupa care adaugam cu polonicul aluatul alb. Clatita se coace pe ambele parti.
Se umple cu dulceata sau cu nutella.
1
daca nu lasati formele sa se intareasca in tigaie, se vor amesteca cu aluatul alb
2
de la zahar clatita se face mai maronie - vezi poza