Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)

de cristeena20 in Peste, 11 Dec 2012 | 4791 vizualizari

 

Inca o reteta cu minunatul peste cod.

 

INGREDIENTE

  • 6 bucati de cod (desarat )
  • 1 kg de cartofi
  • ulei d emasline, sare, piper, piri-piri
  • 2 oua
  • faina
  • 3 cepe mai mari
  • 2 rosii
  • foi de dafin
  • vin alb
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria):

Codul desarat de face pane.(dam prin faina si ou si prajim  bine)

Cartofii se curata si se taie rondele potrivit de groase - se prajesc in ulei incins-se scot si se sareaza, pipereaza

Intre timp facem un sos de ceapa: taiem julien ceapa, rosiile la fel. Intr-o cratita punem ceapa la calit cu ulei de masline, la foc mediu, sa se inmoaie bine ceapa (sa nu se arda, doar sa devina moale si dulce) Adaugam apoi rosiile.Lasam pe foc pana se inmoaie si ele, aduagam ulei daca e nevoie. Sosul trebuie sa fie cu mai mutl lichid si potrivit de uns. Adaugam dafinul si 2 pahare de vin alb. Mai lasam putin sosul (dupa preferinta puteti adauga putina pasta de rosii) .

Intr-un vas punem un strat de cartofi prajiti rondele-peste punem pestele aranjat- apoi acoperim cu un alt strat de cartofi . Deasupra turnam sosul (sa fie cu mai mult lichid)

Dam la cuptor cca 40 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cod cu cartofi la cuptor (Bachalau Avo Maria)" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pâine cu camembert si roșii la cuptor - Gustarea care te cucerește

ieri la 09:45

Rulouri cu cașcaval și chorizo - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 21.07 la 09:26

Mămăliguță în straturi, cu brânză de burduf și ouă de prepeliță

de RODIMUR 8

pe 18.07 la 13:59

Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară

pe 18.07 la 08:30

Crackers cu rozmarin și parmezan - Gustarea crocantă și savuroasă

pe 18.07 la 08:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Cod la cuptor