Coltunasi

Se face aluatul amestecand intr-un bol, faina, ouale, sarea si apa calduta si framantam pana cand aluatul nu se mai lipeste de maini.

Pt umplutura, amestecam branza, ouale si zaharul vanilat pana se face ca o pasta.

Intindem pe masa o foaie din aluat pe care o taiem patratele iar in mijlocul patratelelor adaugam cate o lingurita de umplutura. 

Se unesc colturile patratelelor iar la capete se preseaza cu o furculita pt a nu se desface.

Coltunasii se pun la fiert in apa cu sare timp de cca 15 minute iar dupa ce se scot se presara cu zahar.

Pofta bunaaa!