Reteta pe care o am de ani de zile este cea mai buna din tot ce-am incercat pana acum. Cornuletele ies foarte fragede, in ciuda faptului ca nu contin osanza. Mi-am zis ca, in loc de faina alba, sa folosesc faina integrala, sa vad daca rezultatul este acelasi. Pot sa spun ca au iesit chiar mai gustoase, aluatul dand impesia ca este peparat cu nuci macinate. Comparativ, cele din faina alba ies putin mai fragede, iar cele din faina integrala ies mai aromate. Intr-un cuvant, au fost excelente!
INGREDIENTE
- 200 gr margarina Rama Butter
- 200 gr smantana
- un praf de sare
- 380 gr faina integrala
- 1 lingurita drojdie uscata ( sau 1 lingura maia hidratata 100% )
- pentru umplutura 250 gr gem de prune si cateva nuci
- zahar pudra pentru ornat
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete din faina integrala:
1. Margarina se lasa sa ajunga la temperatura camerei si se combina cu smantana si praful de sare.Adaugati drojdia praf sau maiaua si omogenizati.
2. Puneti faina si amestecati pana ce aluatul este bine legat. Daca ramane lipicios, mai puteti adauga putina faina pana se desprinde de pe maini. Lasati 15 minute la rece.
3. Infainati blatul si intindeti o foaie cu grosimea de 0.5 cm. Taiati cu ajutorul unui cutit triunghiuri la baza carora puneti o lingurita de gem si un sfert de nuca. Rulati pana obtineti forma de cornulet.
4. Coaceti la 160 grade in cuptorul preincalzit, intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
5. Se lasa la racit si tavalesc prin zahar pudra.
TIPS-URI
1
se pot prepara si cu unt
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
216 puncte
155 puncte
114 puncte
107 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
