Costite cu varza acra

de Sidy in Porc, 10 Mar 2012 | 4534 vizualizari

 

Fiindcă cu totii avem varza acră la butoi si pun pariu ca este cam multa si nu prea stiti ce să mai faceti cu ea ,vin cu următoarea propunere fiindcă, hai să recunoaștem că ne-am cam săturat si de sarmale.Noua ne-a placut mult de tot...

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg varza murata
  • 1 kg coaste de porc
  • 1 ceapa mare
  • 2 linguri pasta de gogosari
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper mozaic
  • marar verde
  • cimbru
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Costite cu varza acra:

 

Am taiat varza fideluta dupa ce a stat la scurs si desarat. Dacă este prea sărată, o lăsati asa taiata fideluta ,în apă rece în continuare.

 Am calit ceapa tăiata julien in putin ulei si am adăugat pasta de gogosari si coastele tăiate bucăti mai mari si lăsăm cat sa se patrunda un pic, asa cam 15 minute.

Am adaugat varza bine scursa in pumni, peste coastele patrunse.

Am acoperit oala cu un capac, am pus focul potrivit  vreo 50 de minute, o ora, timp in care am mai scuturat cratita din cand in cand.

Gustam varza si asezonam cu piper proaspat macinat , marar si cimbru. Mai lasam 10 minute sa fiarba domol.

Serviti cu smântână daca va place. 

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Cine doreste poate servi cu mamaliguta si ardei iute , linga...

Daca ti-a placut reteta noastra "Costite cu varza acra" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - omleta spaniola simpla si gustoasa

de vasimur 4

ieri la 15:54

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Varza acra cu spata de porc