Cotlet fraged cu rosii cherry (reteta nr. 200)

se condimenteaza cotletul cu ierburile aromate,cu piper si se se pun intr-o tigaie de teflon cu cele 2 linguri de ulei.

cand se albeste carnea pe o parte se intoarce repede pe cealalta parte si astfel tot sucul se pastreaza in friptura.

cand incepe sa devina aurie carnea se acopera cu un capac si se lasa  asa cam 10 minute.

se da carnea la o parte sau se scoate si se pastreaza la cald si se adauga  rosiile.dupa ce se calesc usor se stinge cu supa,se potriveste gustul de sare si piper si se lasa la foc iute sa scada putin.

se serveste cotletul alaturi de rosii si sosul care rezulta!

este delicioasa si foarte frageda aceasta friptura!iar rosioarele completeaza acest preparat.

pofta mare!