Covrigei pufosi si moi

de Diana11 in Dulciuri, 28 Feb 2015 | 7666 vizualizari

 

Mincarea preferata a fetitelor mele si a sotului ,bineinteles daca ii mai ramine si lui :)

 

INGREDIENTE

  • Faina - 3linguri mari (+4 pahare)
  • Ulei - 3 linguri mari
  • Zahar - 1lingura mare
  • Sare - 1lingurita mica
  • Galbenusuri de ou - 3
  • Drojdie uscata - 1,5 lingurite mici
  • Apa - 2 pahare
Portii: 35
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigei pufosi si moi:

Intr-un vas mai maricel punem 3 linguri mari de faina, 3 linguri mari de ulei, 1 lingura mare de zahar, 1 lingurita mica de sare, le amestecam bine si adaugam 1 pahar de apa clocotinda. Amestecam pana obtinem o masa omogena. Lasam sa se racoreasca. Cand s-a racorit adaugam 3 galbenusuri de ou, 1,5 lingurita mica de drojdie uscata, 4 pahare de faina si 1 pahar de apa calduta. Amestecam toate ingedientele pana obtinem un aluat moale si lipicios. Acoperim vasul si lasam aluatul la caldut pe 30 minute.

Pregatim un vas micut cu ulei, ca sa inmuiem mainile innainte de a lucra cu aluatul.

Facem cate o bila din aluat, o asezam pe masa bine unsa cu ulei, le apasam putin cu mana si ii facem o gaura la mijloc. Covrigeii ii lasam sa creasca pe masa 10 minute, dupa care incepem sa-i coacem intr-o tigaie cu mult ulei bine incins. Ii coacem pana devin rumeni.

Din acest aluat puteti face si pateuri, carnaciori in aluat, pizza

Daca ti-a placut reteta noastra "Covrigei pufosi si moi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

ieri la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Gogosi pufoase cu mere