Crema de branza cu chimen

Branza telemea se da pe razatoarea mica, intr-un bol. Peste ea se adauga untul , smantana si se omogenizeaza usor. Dupa preferinta, in functie de cum dorim sa iasa crema de moale se mai poate adauga smantana.Mai intai cu lingura de lemn, dupa care se poate amesteca cu un tel pentru a face crema mai pufoasa. La final se adauga chimenul si praful de piper alb.  

Am folosit crema pe rondele de castravete.