Crema de iaurt cu capsuni

Se taie capsunile felii, pastrand cateva intregi pentru decor. Se presara cu zahar si se zdrobesc sau se mixeaza. Se imparte piureul in doua.

Se bate frisca si se amesteca cu iaurtul;se adauga jumatate din piureul de capsuni si se incorporeaza bine. La cealalta jumatate de piureu se adauga mierea si se amesteca bine.

In cupele de servit se aseaza un strat de iaurt cu frisca si capsuni, un start de piureu de capsuni cu miere si se incheie cu un strat de iaurt cu frisca. Se decoreaza cu felii de capsuni si frunze de menta. Se lasa la frigider o ora inainte de servire.

Pofta buna!