Cuburi cu nuca de cocos

Se face blatul din biscuitii macinati si untul topit(se amesteca bine cele 2 ingrediente)si se pune in tava unsa cu unt.Se preseaza bine cu dosul lingurii de supa.

Dasupra se presara nuca de cocos , se niveleaza.Apoi se toarna laptele condensat.

Se da la cuptorul preincalzit pt. 20-25 min , pana se aureste nuca de cocos deasupra.

Se lasa la racit.

Intre timp se face gemul de fructe de padure: fructele inghetate impreuna cu zaharul si o lingura de apa se pun la fiert,intr-o cratita antiaderenta,la foc mic ,amestecand mereu.Se firebe pana cand se incheaga,10-15 min.Se lasa sa se raceasca.Apoi se intinde uniform deasupra prajiturii si se presara cu alune.