Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni

de Dea_Dea in Dulciuri, 17 Aug 2014 | 2978 vizualizari

 

Foarte bune ! M-am inspirat din reteta lui Emily

 

INGREDIENTE

  • 2 + 1/2 pahar de faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita praf de copt Dr.Oetker
  • 1 pahar lapte caldut spre fierbinte
  • 3 oua la temperatura camerei
  • 100 gr unt moale, usor incalzit (nu topit)
  • 1 pahar zahar
  • esenta de vanilie
  • 150 gr capsuni
  • CREMA
  • 300 ml lapte
  • esenta de vanilie
  • 3 linguri zahar
  • 3 linguri amidon Gustin Dr.Oetker
  • 150 ml frisca lichida
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni:

Capsunile se piseaza .

 Amestecam  intr-un bol incapator faina, praful de copt si sarea!

Ouale se bat spuma (albus + galbenus + 1 lg zahar)

Intr-un alt bol mixam  untul cu zaharul pana devine cremos (3-5 minute) dupa care adaugam vanilia si ouale batute.

Adaugam in mixul de unt 1/2 din cantitatea de faina, apoi 1/2 din cantitatea de lapte. Adaugam si cealalta jumatate de faina si amestecam pana ce obtinem un aluat omogen si pufos dupa care adaugm si restul de lapte fierbinte, mixand inca 2 min. La final adaugam capsunile si amestecam bine.
Cu o lingura luam aluatul si il punem in forme, lasand un pic de loc sa creasca.
Se coc la cuptorul preincalzit la foc potrivit 30-35 min.

Crema:

200 ml lapte se pune la fiert cu zaharul si esenta de vanilie. Amidonul se dizolva in restul de lapte. Cand laptele fierbe turnam amidonul si amestecam continuu pana se ingroasa. Crema se lasa la racit. Frisca lichida se bate si se incorporeaza in crema.

TIPS-URI

1

Se pot face si simple

Daca ti-a placut reteta noastra "Cupcakes cu crema de vanilie si capsuni" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată cu ton și avocado - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 08:35

Prăjitură cu caise în blat - Super pufoasă și aromată

pe 28.07 la 09:06

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

TOP
utilizatori

Rocsi

1282 puncte

RODIMUR

1106 puncte

vasimur

157 puncte

Valclaudia

100 puncte

MotanLaOale

52 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Muffins cu Nutella, reteta rapida si delicioasa