Desert blat de tort cu sirop de zahar ars

de Andra_Constantinescu in Torturi, 26 Apr 2017 | 6162 vizualizari

 

Pentru reteta m-am inspirat de la Gaby. La inceput mi s-a parut ca a iesit cam mic blatul, insa dupa ce l-am insiropat si l-am umplut cu crema a fost tocmai bun.
Eu am facut un tort amandina cu acest blat, pe care il puteti vedea aici.

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 7 linguri zahar
  • 50 ml apa
  • 5 oua
  • 3 linguri ulei
  • un praf de sare
  • 250 g faina
  • jumatate de plic de praf de copt (5 g)
  • Diametru tava: 22 cm
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert blat de tort cu sirop de zahar ars:

Intr-o craticioara, se caramelizeaza 5 linguri zahar, apoi se adauga apa si se lasa sa fiarba pana cand se topeste tot caramelul. Se lasa sa se racoreasca timp de 5-10 minute.

Se separa albusurile de galbenusuri.

Galbenusurile se amesteca cu uleiul si cu siropul de caramel.

Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu doua linguri de zahar. Se adauga amestecul cu galbenusuri si se mixeaza. Se incorporeaza faina si praful de copt, amestecand usor, de jos in sus, cu o spatula de silicon.

Compozitia se toarna intr-o tava detasabila de 22 cm, unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt si se introduce la cuptor, pana cand se rumeneste frumos. Se scoate blatul din cuptor si se lasa sa se racoreasca 10-15 minute, apoi, cu ajutorul unui cutit, se desprinde de marginea tavii si se scoate din aceasta.

Se lasa sa se raceasca de tot inainte de a-l taia.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert blat de tort cu sirop de zahar ars" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

ieri la 09:50

Frigănele reinterpretate la cuptor - Super gustoase și rapide

pe 01.07 la 10:33

Mic dejun buzunar - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 30.06 la 15:08

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert Tort Oreo, reteta delicioasa pentru aniversari in familie