Desert briose cu mere caramelizate

de Rocsi in Prajituri, 19 Noi 2021 | 3876 vizualizari

 

Ce mai punem dimineata in pachetul celor mici? Ce mai servim dulce langa o cafea? Ne mai punem intrebarea asta! Niste simple briose cu mere sunt grozave! Le-am facut atat de repede si sa nu mai zic cat de mult le-a placut alor mei! In cazul meu, le-am pregatit fara zahar, deci mi-am permis sa mananc chiar doua, fara prea multe remuscari! 

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 170 gr indulcitor pulbere (sau 170 gr zahar)
  • 50 gr unt topit
  • 30 ml ulei
  • 150 gr iaurt
  • 200 gr faina
  • 1 praf de copt
  • 2 lingurite vanilie bourbon
  • 2 lingurite esenta de portocale
  • 2 mere potrivite
  • 1 lingura indulcitor gold (sau 1 lingura zahar brut sau de cocos)
  • scortisoara
  • 1/2 lingurita de unt
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert briose cu mere caramelizate:

Spalati merele, le curatati de coaja si le taiati cubulete. Puneti untul intr-o tigaie si o transferati pe foc. Adaugati merele taiate, indulcitorul gold si scortisoara macinata. Amestecati, le lasati pana scade tot lichidul si se caramelizeaza usor. Focul sa fie la mic. Le dati deoparte, le lasati sa se raceasca.

Separati ouale. Mixati albusurile spuma cu un praf de sare, adaugati indulcitorul treptat, mixati pana bezeaua devine ferma. Untul topit il amestecati cu uleiul si iaurtul. Incorporati galbenusurile, apoi amestecul de unt-ulei-iaurt. Adaugati vanilia, esenta de portocale si praful de copt. Cerneti faina, o adaugati in 2-3 transe, amestecati usor cu o paleta de silicon.

Intr-o tava de briose puneti hartiute, apoi turnati compozitie cat sa le umpleti pe 3/4. Deasupra puteti cu o lingurita, mere caramelizate. Introduceti briosele in cuptorul incins, la 170 de grade, 20-22 de minute. Trebuie sa fie rumene si coapte (faceti testul cu scobitoare). Le scoateti din cuptor cand sunt gata, le lasati sa se raceasca si serviti. Din aceasta cantitate mi-au iesit 15 briose!

Pofta buna! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert briose cu mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie