Desert cozonac cu dovleac

de gaby_gabytza in Prajituri, 2 Noi 2018 | 4196 vizualizari

 

m-am inspirat de la Laura Adamache cu mici modificari in rest reteta este superba

 

INGREDIENTE

  • aluat
  • 1 kg faina
  • 50 g drojdie
  • sare
  • 75 g zahar
  • 50 g unt+1 lingura unt (pt dovlecel)
  • 1 dovlecel de 2 kg
  • esenta lamaie
  • esenta rom
  • cca100 ml lapte
  • umplutura
  • ciocolata (nutella)
  • nuca
  • uns
  • 1 ou
  • miere de albine
  • zahar pudra
Portii: 2
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert cozonac cu dovleac:

Prima data luam miezul la dovleac si il tocam; eu l-am dat prin robot.

Punem o tigaie la foc impreuna cu o lingura de unt, apoi adaugam miezul de la dovleac. Le calim bine impreuna, amestecand continuu pana se inmoaie dovleacul; inainte sa inchidem focul, adaugam esentele, amestecam inca un pic si oprim focul si apoi dam la racit.

Pregatim maiaua din laptele caldut, zaharul si drojdia si lasam deoparte cca 10-15 min. Cernem faina si facem o gaura in mijlocul la faina, iar apoi rasturnam dovleacul, apoi maiaua, sarea si untul. Incepem sa framantam pana ce aluatul devine elastic si nelipicos. Il invelim cu un prosop, il dam la caldura si il lasam la dospit pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescut, impartim coca in 4, luam primele doua bucati, le intindem indvidual pe un blat tapetat cu ulei. Le ungem cu ciocolata, apoi presaram nuca si le rulam. Dupa ce le-am rulat pe amandoua la fel, incepem sa le impletim si le asezam in tava unsa cu ulei. La fel procedam si cu restul de aluat. Le ungem cu oul batut in prealabil si le dam la cuptor pana se rumenesc frumos.

Dupa ce ii scoatem de la cuptor, ii ungem cu miere de albine si presaram zahar pudra, apoi il servim langa o cafeluta.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert cozonac cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Prima Latte Black

- 400 lei
1399.99 lei
999.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 700 lei
1499.99 lei
799.99 lei

COMENTARII (11)

oanapl 1

05.11.2018, 20:15

Ce bine arata!

Gherca Daniela 1

05.11.2018, 22:13

RuxyRux 1

12.12.2018, 23:29

Chiar superba reteta...delicios!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura '' pofta ce-am poftit-o''

pe 05.10 la 17:54

Crochete italiene - Aperitivul gustos din cartofi

de RODIMUR 8

pe 04.10 la 00:41

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

pe 03.10 la 14:07

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1334 puncte

oanapl

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

Sidy

200 puncte

vasimur

182 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]