Desert Cozonac cu nuca si ciocolata

de gaby_gabytza in Prajituri, 5 Feb 2019 | 2601 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • aluat
  • 700 g faina
  • 100 g unt
  • 2 oua
  • lapte
  • sare
  • 100 g zahar
  • 25 g drojdie proaspata
  • esenta de rom
  • umplutura
  • ciocolata
  • nuca
  • 50 g unt
  • uns
  • 3 linguri lapte
  • 1 galbenus
  • nuca macinata
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Cozonac cu nuca si ciocolata:

Pregatim maiaua din drojdie, 50 ml lapte caldut si zaharul. Cernem faina iar in mijloc facem o gropita in care adaugam untul topit, ouale batute, esenta si maiaua pregatita anterior. Presaram sare deasupra dupa gust si incepem sa framantam, iar treptat mai adaugam lapte caldut pana rezulta un aluat elastic si nelipicios. Dam la crescut pana isi dubleaza volumul.

Cat timp creste aluatul pregatim umplutura. Punem la topit untul impreuna cu ciocolata si dam un pic la racit.

Dupa ce a crescut impartim aluatul in 4. Luam fiecare bucata si o intindem, o ungem cu ciocolata si deasupra presaram miez de nuca macinat. Rulam bucata de aluat si procedam la fel si cu restul.

Pregatim 2 tavi de cozonac le ungem cu ulei si adaugam cate 2 rulouri in fiecare tava. Ungem cozonacii cu galbenusul batut cu laptele, iar deasupa adaugam miez de nuca macinat si dam la cuptor pana se rumenesc frumos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Cozonac cu nuca si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

ieri la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

ieri la 16:05

Salată de crudități cu fistic

pe 06.02 la 19:55

Biban de mare cu sparanghel, ardei și baby morcov

pe 06.02 la 14:14

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec pufos din albusuri cu gem de caise