Desert inghetata cu ciocolata si visine

de Oana in Dulciuri, 6 Iul 2017 | 9863 vizualizari

 

Azi ne racorim cu o inghetata delicioasa cu ciocolata si visine!
Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!

 

INGREDIENTE

  • 6 galbenusuri
  • 400 ml lapte 3.5% grasime
  • 200 ml smantana pentru frisca 35% grasime
  • 100 g zahar brun
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 lingura cu varf cacao
  • 100 gr ciocolata neagra
  • 1 praf de sare
  • 150 gr visine fara samburi (sau congelate)
  • Sos de visine:
  • 150 gr visine fara samburi
  • 50 gr zahar
Portii: 1
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert inghetata cu ciocolata si visine:

Sos de visine: Pune intr-o craticioara visinele si zaharul, amesteca usor pe foc mic si lasa-l sa fiarba pana se ingroasa putin. Blendeaza-l apoi pana obtii un piure fin si lasa-l sa se raceasca.

Inghetata: Amesteca intr-o craticioara smantana pentru frisca si laptele si pune-le la foc mic pana incep sa fiarba. Separat, mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zaharul brun pana se umfla bine si se topeste zaharul.

Rupe ciocolata bucatele, pune-o intr-un castron si toarna peste ea putin din laptele fierbinte de pe foc. Amesteca pana se topeste si devine cremoasa.

Toarna restul de lapte fierbinte in fir subtire peste crema de galbenusuri, amestecand in continuu cu un tel. Adauga apoi ciocolata topita si incorporeaza bine. Pune vanilia si praful de cacao. Omogenizeaza totul cu telul si multa compozitia din nou in oala si pune pe foc mic pana se ingroasa ca o budinca, amestecand mereu cu telul.

Rastoarna amestecul de ciocolata intr-o tava de iena sau o forma ce va merge apoi la congelator. Pune deasupra visinele fara samburi, apoi sosul de visine, din loc in loc. Amesteca usor cu lingura pentru un efect marmorat.

Lasa compozitia sa se raceasca la temperatura camerei, apoi muta forma in congelator pentru minim 6 ore.

Inainte de servire, lasa inghetata 10 minute la temperatura camerei, apoi pune cupe generoase in cornete de inghetata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert inghetata cu ciocolata si visine" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu biscuiti