Desert Lava Cake

de AlexTeacher in Dulciuri, 4 Iul 2017 | 24104 vizualizari

 

Cum se face prajitura Lava cake (Vulcan de ciocolata) Daca vrei sa-ti surprinzi placut persoana iubita, aceasta-i una dintre cele mai bune metode: Lava cake sau prajitura vulcan de ciocolata!
Reteta video, pas cu pas, o gasesti mai sus!

 

INGREDIENTE

  • 115 g ciocolata cu procentaj de cacao peste 65%
  • 115 g unt nesarat
  • 2 galbenusuri
  • 2 oua intregi la temperatura camerei
  • 70 g zahar
  • 1 lingurita de esenta de vanilie
  • 2 linguri de faina
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Lava Cake:

Toaca marunt ciocolata; 
Pune apa intr-o craticioara pana la jumatate si pune-o pe foc mediu; 
Peste aceasta, pune un castron; Acest procedeu se numeste bain marie; 
Pune in castron ciocolata si untul si lasa-le sa se tempereze ; 
De-ndata ce sunt gata, scoate castronul si da-l deoparte; 
Bate galbenusurile si ouale impreuna; 
Adauga zaharul si esenta de vanilie; 
Pune apoi treptat ciocolata si untul pe care le-ai temperat la bain marie; 
Tine cont ca acestea sunt usor calde, iar daca le pui prea repede s-ar putea sa gatesti ouale; 
Pune apoi faina si mai amesteca pana se incorporeaza bine; 
Adauga aceasta compozitie in forme individuale de aluminiu, lasand 5 mm fata de varf;
Bate-le putin de tocator; 
Pune-le intr-o tava si introdu-le in cuptorul incins in prealabil la 200 de grade C, pentru 8 min; 
Timpul poate sa difere in functie de performanta si tipul de cuptor; 
Cu mare grija, dezlipeste usor desertul de pe marginile formelor de aluminiu, folosind un cutit cu lama subtire. Ai grija sa nu le tai!
Rastoarna-le pe fiecare in parte pe cate o farfurie si serveste-le cu cate o cupa generoasa de inghetata de vanilie, zahar pudra sau fructe proaspete.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert Lava Cake" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mini-tortulete cu ciocolata si caramel