Desert mini tarte cu caramel si fructe

de Constelatialeu in Dulciuri, 10 Mai 2018 | 3827 vizualizari

 

Pentru crusta m-am inspirat de la Timea, Zana Mov a tartelor, pentru crema m-am inspirat de la mine, ce mi-a trecut prin cap....am vrut mini tarte si pentru ca nu aveam forme speciale de mini tarte am improvizat, aveam niste forme din ceramica cu diametru de 10 cm, doar 3 bucati asa ca am copt pe rand.....

 

INGREDIENTE

  • Crusta pentru 12 mini tarte
  • 130 g unt cu 80% grasime
  • 120 g untura
  • 2 oua
  • 3 linguri zahar
  • 480 g faina
  • coaja de lamaie
  • Crema
  • 500 g mascarpone
  • 1 cutie -397 g lapte condensat caramel DeLatte
  • Decor
  • mure, zmeura, afine, coacaze rosii
  • 1 pliculet top gel
  • 50 ml sirop de mure
  • 200 ml apa
Portii: 12
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert mini tarte cu caramel si fructe:

Intr-un castron am cernut faina, am adaugat ouale, zaharul, untul si untura si coaja de lamaie, am framantat pana am obtinut un aluat nelipicios. Am lasat la rece cca 20 min. Apoi am impartit aluatul in 12 parti aproximativ egale, am intins fiecare bucatica si am asezat-o in forma, am intepat cu furculita. Pentru ca n-am avut forme de tarta si am improvizat, am copt cate 3 bucati.

Se dau formele la cuptorul preincalzit, cca. 20 min sau pana incep sase rumeneasca frumos. Se scot din forma cand sunt coapte si se lasa la racit.

 Crema. Am amestecat mascarponele cu laptele condensat cu caramel si am umplut fiecare crusta de tarta. 

Deasupra am pus fructe, apoi am amestecat plicul de top gel cu siropul de mure si apa si am pus pe foc sa dea in fiert, asa cald l-am turnat peste fructele din tarte. Se lasa la racit.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert mini tarte cu caramel si fructe" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort(tarta)