Am facut aceasta reteta acum un an, dar ca multe alte retete nu am apucat sa o postez. De abia astept sa apara rubarba sa o fac din nou.
INGREDIENTE
- 400 g rubarba,
- 8 linguri de zahar (150 g)
- 600 g branza de vaci
- coaja rasa de lamaie si de portocala rosie,
- esenta de vanilie,
- esenta de rom,
- 1 plic praf de copt,
- 5 linguri de faina (100 g,
- 5 oua
17comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Desert pasca cu rubarba:
Separam galbenusurile de albusuri si amestecam galbenusurile cu branza de vaci, zaharul, coaja de lamaie,esenta de vanilie si de rom. Omogenizam compozitia.
Tocam rubarba cubulete si o amestecam cu compozitia de galbenusuri si branza. Adaugam faina cernuta si amestecata cu praful de copt si un praf de sare.Batem albusurile spuma cu un praf de sare apoi amestecam cu grija spuma in compozitie. Tapetam o forma de tarta cu hartie de copt, turnam compozitia si o bagam in cuptorul incins la 180 grade C (mediu), timp de 15 minute. Apoi scadem putin temperatura (pana la 160 grade) si lasam aproximativ 35-40 minute. Facem testul cu scobitoarea. Inainte sa o taiati, lasati-o sa se raceasca incet. Noi am servit cu dulceata de rubarba cu caju.Pofta buna!
TIPS-URI
1
compozitia nu trebuie sa fie foarte moale, dar totusi sa curga.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1537 puncte
1330 puncte
159 puncte
112 puncte
103 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
