Desert placinta dobrogeana

de -Licurici- in Dulciuri, 8 Mar 2019 | 4521 vizualizari

 

INGREDIENTE

    • Pentru aluat:
      • 200 g faina + suplimentar
      • 2 oua;
      • un praf de sare;
      • 60g unt.
    • Pentru umplutura:
      • 300g branza de vaci;
      • 2 oua;
      • 2 linguri smantana;
      • 5 linguri zahar tos;
      • un pliculet zahar vanilinat Dr. Oetker;
      • 2 linguri gris;
      • 1 lingurita coaja de lamaie+portocala;
      • un praf de sare.
    • Suplimentar:
      • 50 g unt (pentru uns tava si deasupra placintei);
      • 2 linguri zahar brun.

Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta dobrogeana:

Pentru aluat, ouale se bat cu un praf de sare, apoi se adauga faina si se framanta.

 Aluatul se imparte in 4 parti egale, se rotunjesc in palma si se lasa 30min, apoi se intind subtire.

Prima foaie se unge cu unt rece, iar deasupra se pune a 2-a foaie. Amandoua se intind cu sucitorul cat se poate de bine, apoi se impaturesc in 3, se acopera cu foaie de prospetime si se baga in frigider pentru alte 30min.

La fel se procedeaza si cu celelalte 2 foi.

Pentru umplutura, se amesteca toate ingredientele si se lasa putin la rece.

Foile se intind subtire.

Se unge cu unt o tava, se pune prima foaie, umplutura si a 2-a foaie.

Ultima foaie se inteapa cu furculita din loc in loc, apoi se unge cu unt topit si se presara zahar brun pe deasupra.

Se baga la cuptorul preincalzit, la 160 grade C, pentru 35-40 min.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta dobrogeana" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pizza Calzone - Rețeta simplă, pas cu pas

ieri la 14:07

Pui cu lămâie și cartofi la cuptor - Fraged, aromat și ușor de făcut

ieri la 11:46

Mini tarte rustice cu mere - Fragede, aromate și ușor de făcut

ieri la 08:54

Prăjitura cu foi de napolitană și cremă mascarpone - Rapidă, ușoară și delicioasă

pe 02.10 la 10:58

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]