Desert placintele cu mere

de oanapl in Prajituri, 25 Apr 2020 | 4493 vizualizari

 

"aluaturile de casa"
Aceste plăcințele sunt absolut delicioase și merită încercate.
Deoarece nu mi-au încăput într-o singură tavă, le-au copt în același timp în cuptor și cele de sus s-au crăpat puțin. Nu știu care este motivul. Poate erau prea sus și căldura era prea puternică. Cred că ar fi trebuit să fac o găurică mică (cu o scobitoare) pe unde să se elibereze aburul din interior.

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 250 g făină
  • 100 g unt
  • 1 vârf cuţit de sare
  • 2 linguri zahăr pudră
  • 40 g nuci
  • 100 ml smântână
  • 1 ou mare (sau 2 ouă mici)
  • Pentru umplutură:
  • 5 mere
  • 5 linguri zahăr
  • Pentru uns:
  • 1 ou bătut
Portii: 18
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert placintele cu mere:

Se cerne făina într‑un castron, se adaugă untul moale tăiat bucăţi, sarea, zahărul măcinat, nucile măcinate, ouăle şi smântâna. Se frământă un aluat omogen,se înveleşte în folie şi se lasă la frigider 30 de minute. În funcție de mărimea oului, e posibil ca aluatul să mai ceară făină. Dacă mai este necesar, adaugați făină, pe măsură ce frământați aluatul cu mâna.
Merele se spală, se curăță și se dau pe răzătoarea mare, se storc bine și se pun la călit cu zahărul pentru 5-10 minute. Se lasă să se răcească de tot.

Se întinde aluatul într-o foaie groasă de 3 mm şi se taie cercuri cu diametrul de 10 cm. Toate cercurile se ung cu ou bătut.
Se pune o linguriţă de mere în centrul fiecărui cerc. Se îndoaie marginile aluatului pe jumătate şi se presează,pentru a se lipi bine.
Se ung plăcințelele cu ou bătut,se aşează pe o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se coc, în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, pentru circa 25-30 de minute. Se lasă să se răcească.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placintele cu mere" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu iaurt - Gust și prospețime într-o rețetă super rapidă

pe 28.06 la 11:32

Cremă picantă de brânză - Aperitivul rapid și gustos

pe 28.06 la 10:58

Tort cu lichior, cafea si jeleu de afine - Reteta delicioasa

pe 27.06 la 20:14

Spaghete cu roșii și zucchini - Savuroase și rapide

pe 27.06 la 09:51

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Trenulet - Chec la metru sau tort la metru