Desert prajitura cu prune plate

de Gheorghita_T in Prajituri, 19 Aug 2018 | 3108 vizualizari

 

Va prezint un pandispan pufos si aromat care in combinatie cu prunele plate dulci acrisoare,  rezulta o prajitura delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 5 oua medii, separate in albusuri si galbenusuri.
  • 220 g faina
  • 230 g zahar si putin zahar pentru prune
  • ½ pliculet de praf de copt
  • 1 esenta de vanilie de la Dr. Oetker
  • 30 ml ulei
  • 1 praf de sare
  • 500 gr prune plate, spalate, curatate de samburi si taiate in sferturi
  • putin zahar pudra pentru ornat la final prajitura
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu prune plate:

Intr-un bol se adauga albusurile si praful de sare si se mixeaza cateva minute, pana cand albusurile devin spuma, treptat se adauga cate o lingura de zahar si mixam. Vom proceda astfel pana cand vom termina tot zaharul.

Adaugam galbenusurile si mixam, apoi se adauga uleiul si se mixeaza, dupa care vom adauga esenta de vanilie si mixam.

Intr-un bol separat se amesteca faina cu praful de copt si adaugam treptat cate o lingura in compozitie, pana incorporam tot amestecul de faina si praf de copt.

Intr-o tava de 26 de cm, tapetata cu hartie de copt (eu am folosit o tava de silicon si nu a mai fost necesar sa folosesc foaie de copt) vom adauga compozitia rezultata, iar deasupra vom pune sferturile de prune plate pe care le-am tavalit prin  putin zahar.

Se da tava in cuptorul preincalzit, la foc mic, circa 20-25 de minute. (in functie de cuptorul fiecaruia prajitura va sta mai mult sau mai putin, dar aveti grija sa nu dati focul prea tare, deoarece riscati ca prunele sa ajunga la fundul tavii si prajitura sa se arda.)

Se scoate prajitura din cuptor si se lasa la racit pana ajunge la temperatura camerei.

O pudram cu putin zahar pudra si o portionam pentru servit.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Aveti grija sa mixati bine zaharul ca sa se topeasca.

2

In functie de cuptorul fiecaruia, prajitura poate fi tinuta mai mult sau mai putin.

3

Puteti inlocui prunele plate cu ce fructe doriti: piersici, capsuni, caise, visine, afine, cirese, etc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu prune plate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

ieri la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

pe 04.07 la 09:36

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Biscotti cu alune si ciocolata