Desert prajitura dietetica cu capsuni

Spalam capsunile si le taiem bucatele.

Cuptorul il preincalzim la 175 grade C.

Separam ouale, batem spuma albusurile cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza cu fructoza si praful de copt.

Adaugam iaurtul si faina integrala, mixam. Incoporam spuma de albusuri, turnam amestecul in tava tapetata cu hartie de copt.

Presaram putina faina graham peste compozitia nivelata din tava (aceasta va absorbi lichidul lasat de capuni in timpul coacerii).

Peste compozitie, asezam din loc in loc, bucatele de capsuni.

Dam tava la cuptor, in jur de 30 minute, pana trece blatul testul cu scobitoarea.

Scoatem tava din cuptor, presaram fructoza si lasam sa se raceasca prajitura.

Portionam si servim.

Pofta buna!