Desert tarta cu crema de ciocolata si fructe de padure

de Panacris in Dulciuri, 3 Dec 2019 | 3038 vizualizari

 

O tartă tare dulceeeee și ciocolatoasă!  

 

INGREDIENTE

  • Pentru tartă
    • Făină albă cca. 250 g,
    • Ou 1 bucată,
    • Apă 2 linguri,
    • Unt 100 g,
    • Zahăr pudră vanilat 100 g.
    Pentru cremă:
    • Ciocolată amăruie 300 g,
    • Frişcă lichidă 200 ml,
    • Ciocolată cu lapte și orez expandat 200 g,
    • Lapte 100 ml,
    • Ouă 2 bucăți,
    • Fructe de pădure congelate cca. 250 g.
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tarta cu crema de ciocolata si fructe de padure:

Se prepară aluatul pentru blat: untul moale, se amestecă cu făina cernută, oul bătut, zahărul pudră și apa. Se frământă un aluat căruia, dacă este prea lipicios, i se mai adaugă puţină făină, apoi se lasă la rece pentru minim 30 de minute sau până a doua zi.

Aluatul se scoate de la rece și se întinde în tava de tartă tapetată cu hârtie de copt. Se înţeapă cu furculiţa din loc în loc și se dă la copt în cuptorul preîncins, cca. 15 minute la 180 grade, până se rumeneste usor.

Pentru cremă, se pune frişca lichidă într-un vas, apoi se adaugă bucățile de ciocolata, vasul cu amestecul se pune la foc mic, pe Bain-Marie, amestecându-se continuu pâna ce totul devine omogen.

Laptele se amestecă cu ouăle și se adaugă în crema de ciocolată, amestecîmdu-se energic până ce se înglobează.

 Crema călduță se toarnă peste blatul răcorit, se presară fructelede pădure congelate, uniform peste cremă și se lasă la frigider cel puțin 3 ore, sau cel mai bine până a doua zi.

Spor și poftă bună!

TIPS-URI

1

pentru gospodinele moderne, recomand aluatul fraged dulce de la vitrina frigorifică! ;)

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tarta cu crema de ciocolata si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]