Desert tort trio de ciocolata

de Cofetarul Vesel in Torturi, 18 Sep 2017 | 4560 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sper ca aceasta reteta o sa va placa foarte mult! Este o reteta de tort foarte buna, pe care o puteti incerca pentru orice eveniment, fie o aniversare sauo sarbatoare.

INGREDIENTE

Blat:
1 ou
250 de ml de lapte
350 de gr de faina
50 de gr de zahar
50 de ml de ulei
1 plic de praf de copt (10 grame)
Mousse-ul de ciocolata amaruie:
300 de gr de ciocolata amaruie
250 de ml de smantana pentru frisca
40 de ml de apa rece
5 gr de gelatina granulata
Mousse-ul de ciocolata alba:
300 de gr de ciocolata alba
250 de ml de smantana pentru frisca
40 de ml de apa rece
5 gr de gelatina granulata
Mousse-ul de ciocolata cu lapte:
300 de gr de ciocolata cu lapte
250 de ml de smantana pentru frisca
40 de ml de apa rece
5 gr de gelatina granulata

Cofetarul Vesel

Bucataras incepator

13 imi place 11comentează

0 reteta favorita

Taguri: tort trio de ciocolata, tort ciocolata, lapte, faina, zahar, ciocolata, smantana, retete Torturi

Portii: 20

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert tort trio de ciocolata:

Blat: Punem laptele si oul intr-un bol, le amestecam bine cu un tel, apoi adaugam pe rand zaharul, uleiul, faina si praful de copt. Se amesteca bine cu un tel dupa fiecare ingredient. Turnam compozitia blatului intr-o tava (tapetata cu o foaie de copt) si punem blatul la copt, timp de 25 de minute, la o temperatura de 180 grade C. Dupa ce blatul s-a copt, il lasam la racit.

Mousse-ul de ciocolata amaruie: Turnam apa intr-o farfurie, punem gelatina in apa si o lasam la hidratat. Punem ciocolata la topit, intr-o cratita, pe abur (turnam apa intr-o oala si o punem pe foc, punem ciocolata intr-o oala mai mica decat oala cu apa si o punem deasupra cratitei cu apa). Batem smantana cu mixerul pana obtinem o frisca. Dupa ce ciocolata s-a topit, adaugam gelatina si amestecam bine pana se topeste in ciocolata, apoi punem frisca si amestecam bine. Punem mousse-ul de ciocolata peste blat si il lasam la frigider 20 de minute.

Cele doua mousse-uri le vom face exact ca primul mousse. Dupa ce vom termina de facut fiecare mousse, il vom pune in tava, deasupra moussse-ului precedent. Apoi tortul va sta la frigider 5 ore, (il puteti orna pe deasupra cu frisca). Apoi tortul este numai bun pentru servit!

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert tort trio de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.