Dovlecel pane cu telemea Delaco

Dovlecelul se curata se spala se feliaza apoi se sareaza putin si se lasa 10min  . cu sarea sa se inmoaie dupa care se stoarce bine de apa.Intr-un  castron batem ouale bine cu putina sare , piper si laptele apoi adaugam  2 linguri de faina in ploaie si batem in continuare pina se incorporeaza bine faina.

Punem uleiul la incins intr-o tigaie apoi  luam bucatile de dovlecel, le trecem prin faina apoi prin ou si punem  la prajit.

Intoarcem pe ambele parti apoi scoatem pe prosop absorbant.Repetam operatia pina terminam dovlecelul.Asezam pe platou si alaturi punem telemea Delaco, rosii si ardei Pofta buna!