Am trecut prin piata pe unde mereu imi fac drum . Locuiesc intr-o zona unde este o incantare sa targuiesti legume proaspete, oamenii vin la piata si ofera din surplusul gospodariilor. Mi-a atras atentia o fasole cu bob mare, in parg, semi-coapta [adica a fost recoltata inainte ca pastaia sa se usuce complet]. Acest soi parca nici nu-i simti coaja si consistenta este cea untului. Eu sunt cam nazuroasa la fasole uscata nu prea pot sa o consum. Singura care-mi place este aceasta cu bobul pe jumatate copt. M-am bucurat cand am gasit o asa delicatesa si am cumparat 2.5 Kg. Mi-a placut bunicuta ce o vindea care mi-a pus mai mult, sa am de unde alege :D .
INGREDIENTE
- Fasole alba cu bob in parga -2.5 kg
- Frunze telina .
- Frunze patrunjel
- Ardei iute 4
- Gogosar 4
- Ardei 4
Aveti nevoie de pungi cu inchidere ermetica- eu am de cele cu fermoar
18comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole alba - la congelator:
- Am ales fasolea. Boabele trebuie sa aiba coaja neteda fara portiuni inegrite sau ingalbenite.
- Am spalat fasolea si am pus-o la hidratat 2 ore in apa calduta.
- Am fiert fasolea in oala sub presiune timp de 60 minute, respectand conditiile de siguranta.
- Scurgeti apa de pe fasole.
- Dupa racire repartizati fasolea in pungi - cam cat folositi la o mancare.
- Curatati si spalati legumele.
- Tocati gogosari si ardeii.
- Tocati verdeata.
- Distribuiti in fiecare punga in mod egal verdeata, ardei, ardei iute, gogosari.
- Inchideti pungile cu ajutorul fermoarului si le depozitati in congelator pana cand le vine randul la masa :D .
TIPS-URI
1
https://dexonline.ro/definitie/p%C3%A2rg%C4%83
2
La iarna veti prepara rapid o delicioasa ciorba sau iahnie fara prea mare efort .
3
Puteti sa puneti daca va place si daca aveti spatiu in congelator si cate o rosie-doua in fiecare punga .
)
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
4301 puncte
1462 puncte
1183 puncte
1100 puncte
1087 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
