Fasole cu ciolan si carnati picanti

Spalam bine fasolea si o lasam la inmuiat 3 ore .Punem fasolea la fiert,schimbam apa  de 2 ori in timpul fierberii.

cand este pe jumatate fiarta adaugam ciolanul , patrunjelul si morcovi razuiti sau taiati cubulete,sare,foi dafin si piper boabe,

continuam firberea.

Carnati ii prajim putin  in ulei apoi luam carnatii pe o farfurie iar in uleiul in care i-am prajit calim ceapa si ardeiul tocate marunt.

Cand fasolea este fiarta o strecuram si punem putin din zeama in care a fiert

adaugam ceapa si ardeiul calite, carnatul prajit si ciolanul taiat bucati

 punem din nou la foc mic 10-15 minute.

Tocam marar verde si adaugam in fasole

servim cu muraturi sau ceapa .