Fasolea aceasta chiar ,, traditional '' a fost frecata cu lingura de lemn din cauze obiective: s-a defectat robotul . Oare de aceasta a fost mai gustoasa ?
INGREDIENTE
- 500 gr fasole alba marunta
- 2-3 cepe
- 1 praz
- sare
- piper
- 100 ml ulei
- 1 varf cutit boia rosie
- 20 cani faina malai
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Fasole frecata cu mamaliguta:
Alegeti boabele de fasole de impuritati , le spalati bine si le lasati la infoiat in apa calduta cateva ore .
Fierbeti 1 ora in multa apa sarata [ cam de patru ori cantitatea fasolei ] in oala sub presiune . Scoateti capacul si lasati sa scada apa .
Cu o lingura de lemn frecati fasolea pana devine ca o crema .
Ceapa si prazul taiate julien le prajiti in ulei , adaugati putina apa, sare ,boia si lasati sa mai dea cateva clocote .
Preparati o mamaliguta din doua cani de faina de malai .
Serviti fasolea frecata langa mamaliguta calda , cu sosul de ceapa si praz.
Muraturile preferate sunt bune insotitoare a acestei mancari .eu am avut gogosari murati .
TIPS-URI
1
Pentru prepararea fasolei frecate cele mai bune boabe sunt cele albe si foarte marunte [ cat mazarea uscata].
2
Nici eu nu stiam dar am invatat la piata . Merita efortul de a va achizitiona fasolea boabe din piata de la tarani .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1193 puncte
1000 puncte
215 puncte
200 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
