Fasole scazuta - Mancare romaneasca autentica de post

de pinguin in Mancaruri de post, 28 Mar 2011 | 31970 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Descopera fasolea scazuta, o mancare romaneasca autentica de post, ideala pentru orice sezon. Preparata cu ingrediente simple si savuroase, aceasta reteta traditionala te va incanta prin gustul sau bogat si aromele deosebite.
Pentru aceasta Fasole scazuta - Mancare romaneasca autentica de post ai nevoie de urmatoarele ingrediente: fasole, ceapa, ardei gras, morcovi, telina, usturoi, pasta tomate.

INGREDIENTE

Ingrediente Fasole scazuta - Mancare romaneasca autentica de post
250 g fasole alba uscata
1 ceapa potrivita
1 ardei gras rosu
1/2 ardei chili
1 morcov
1/2 telina
3 catei usturoi
3-4 linguri pasta de tomate
foi de dafin
vegeta(Plafar)
leustean
sare
piper
ulei masline

pinguin

Bucataras incepator

4 imi place 6comentează

0 reteta favorita

Taguri: fasole, morcov, ceapa, iahnie fasole, retete cu fasole, fasole scazuta, mancare de fasole, retete Mancaruri de post

Portii: 6

Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fasole scazuta - Mancare romaneasca autentica de post:

Cum se prepara Fasole scazuta - Mancare romaneasca autentica de post

Am lasat fasolea la inmuiat cateva ore,in apa rece.

Apoi am fiert-o si am schimbat apa de 3 ori.(Cu toate cred ca stim procedura asta.)

Am pus apoi fasolea la fiert in apa calda cu un pic de ulei si vegeta.Si am lasat-o la fiert peste o jumatate de ora.

Separat am calit in ulei ceapa,usturoiul,ardeiul.Dupa ce s-au imprietenit bine am adaugat si morcovul + telina.

Le-am lasat sa se patrunda bine si apoi am adaugat pasta de tomate,sarea si piperul.

Cand fasolea a fost fiarta am adaugat compozitia calita peste ea.Puteti sa zbrobiti inainte boabele de fasole cu o furculita.Eu asa am facut pantru ca imi place sa se lege un pic.

Mai adaugati sare daca e nevoie si foi de dafin spre sfarsit.

Si in cele din urma am adaugat si leusteanul.

Incearca si reteta de Iahnie de fasole cu afumatura, o mancare foarte gustoasa sau varianta de Iahnie de fasole, de post.

Iti recomandam sa incerci si reteta de Fasole batuta, servita cu multa ceapa calita in bulion, o bunatate!

Pofta buna!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Fasole scazuta - Mancare romaneasca autentica de post" nu uita sa-i faci un review.