Fillet bites in sos de caramel picant

Pieptul de pui se acopera cu sare si piper, se pune intr-o punga, se adauga faina, se inchide punga si se agita pana cand bucatile sunt complet acoperite de faina.

Ouale se bat ca pentru omleta.

Intr-o tigaie se incalzeste uleiul. Se ia fiecare bucata de pui, se da prin ou, apoi se prajeste pe toate partiele pana devine aurie. Se aseaza pe o tava potrivita pentru cuptor.

Intr-un bol se amesteca sosul picant cu apa, zaharul si vinul din orez. Se toarna sosul in tava, astfel incat toate bucatile sa fie acoperite de acesta. 

Se gatesc la 160 de grade pentru 15 minute, se intorc si se mai gatesc 7. 

Se servesc cu orez si rondele de ceapa verde