De muult timp imi facea cu ochiul focaccia asta... :)
INGREDIENTE
- 200 gr faina
- 1 praf de sare
- 12,5 gr drojdie
- 30 ml ulei de masline
- 100 ml apa calduta
- 3 cepe potrivite
- 100 gr masline negre fara sambure, feliate
- 3 lg ulei de masline
- 2 lg oregano
- 3 lg apa
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Focaccia cu ceapa si masline:
Incalzim cuptorul la 180C si ungem o forma rotunda (26cm) cu ulei de masline.
Dizolvam drojdia proaspata in apa calduta, facem o adancitura in mijlocul fainii (ca o fantana:P) si o turnam impreuna cu uleiul. Amestecam luand putin cate putin din faina de pe marginile "fantanii". Framantam aluatul pana se omogenizeaza, formam o bila, il ungem cu ulei si acoperim vasul cu un servet de bucatarie. Tinem vasul la caldura cca 15 min.
Intre timp, spalam si taiem ceapa julienne si o inabusim in cele 3 lg de ulei de masline si 3 lg de apa. Cand a devenit transparenta si moale, o luam de pe foc si o amestecam cu maslinele si oregano. Mai adaugam sare doar daca maslinele nu au fost destul de sarate.
Intindem aluatul in foaie rotunda de cca 0.3cm grosime, turnam amestecul de ceapa cu masline si dam forma la cuptor cca 30min.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1000 puncte
28 puncte
23 puncte
13 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
