Friganele cu panettone

Batem oul cu laptele, frisca, scortisoara, cardamomul si un praf de sare. In acest amestec lasam feliile de panetone cca 5 minute, intorcandu-le cu grija cam pe la jumatatea timpului, pentru a se imbiba de amestecul cu ou pe ambele parti.

Punem uleiul intr-o tigaie, iar cand aceasta s-a incalzit, punem feliile si le prajim pe ambele parti pana se rumenesc usor.

Le scoatem din tigaie si le asezam pe o tava cu hartie de copt. Le dam la cuptorul preincalzit la 200ºC pentru 5 minute.

Se servesc pudrate cu zahar.