Friptura de miel

de mena29 in Oaie, 11 Iun 2011 | 6302 vizualizari

 

Eu nu ma prea omor dupa carnea de miel sau cea de oaie dar intrucat lui Marius ii place mult,fac un sacrificiu de Pasti si de Rusalii si pregatesc friptura de miel.
Mie-mi place carnea de miel sau de oaie doar facuta pe gratar,insa repet,nu ma omor:))

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa miel
  • sare
  • piper
  • rozmarin
  • 1/2 lingurita chimen zdrobit bine in mojar
  • 1 capatana usturoi
  • 2 linguri pasta de ardei iute
  • 200 ml vin alb
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita ierburi aromate
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel:

Spalam bine pulpa de miel si o zvantam cu servetele de bucatarie.

Cu un cutit cu varf ascutit formam mici buzunarase in care introducem cate un catel de usturoi.

Prajim pulpa intr-o tigaie in care am pus o lingura ulei de masline,pe toate partile,o punem intr-un vas termorezistent,ungem cu cele doua linguri de pasta iute de ardei,condimentam cu sare,piper,rozmarin,chimen,adaugm 100 ml apa,acoperim cu o folie de aluminiu si dam la cuptor cca 30-35 min. Dupa care luam folia de pe vas,adaugam vinul si mai lasam 15-20 min. sa se rumeneasca.

Servim cu piure de cartofi sau cu garnitura de orez si cu salata de cruditati.

Daca ti-a placut reteta noastra "Friptura de miel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi lionezi

de Caty 3

ieri la 17:34

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

ieri la 10:43

Cobbler cu piersici și nectarine - Desertul delicios de vară

ieri la 08:09

Bruschete cu ton - Rapide și foarte gustoase

pe 19.08 la 07:33

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Coaste de miel la cuptor