In fiecare an primavara cumparam cel putin un miel , dintre preparatele pregatite din cane de miel cea mai delicioasa este aceasta friptura cu verdeturi si stropita cu vin alb.
INGREDIENTE
- 1pulpa de miel
- 3-4 bucati de cotlet
- 1-2 bucati gat
- ceapa verde
- 1 capatana usturoi
- usturoi verde
- patrunjel verde
- 50 ml. ulei
- boia de ardei rosie
- piper negru macinat
- sare dupa gust
- 200 ml. vin alb
- 200 ml. apa
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Friptura de miel la cuptor:
Spalam carnea .
Pregatim o solutie din ulei, piper , boia , sare , capatana de usturoi pisat si trecem bucatile de carne prin aceasta solutie .
Intr-o tava asezam ceapa verde , frunzele de patrunjel si usturoiul verde
Carnea data prin condimente o punem pe patul de verdeata , turnam 200 ml. apa calda in tava , acoperim tava cu o folie de aluminiu si o dam la cuptorul preancalzit pentru aproximativ o ora .
Scoatem folia si lasam descoperita friptura aproximativ 20 de minute la 200 grade , carnea va capata o crusta rumena .
Turnam 200 ml. vin peste carne si mai lasam 15-20 minute la cuptor.
Se serveste cu garnitura de cartofi sau spanac , castraveti murati ,este o friptura delicioasa .
Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
se poate folosi si praz care da un gust deosebit fripturii
2
salata de ardei copti merge foarte bine cu aceasta friptura
In urma cu o saptamana am facut si eu din nou! de Rusalii
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1180 puncte
1100 puncte
1000 puncte
418 puncte
251 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
