Gutuile contin vitamine, fibre,tanin care le confera gustul usor astringent si multa pectina care gelifica preparatul. De aceea nu se pune o cantitate mare de gutui la gem tocmai pentru a evita o compozitie prea consistenta.
Culoarea gemului este placuta dar gustul mi se pare anost asa ca am decis sa adaug de data asta niste dulceata de trandafiri si sa vad cum iese!
INGREDIENTE
- 5-6 gutui cojite
- 1 kg. zahar
- 750 ml. apa plata
- 1 lamaie
- 3/4 borcan dulceata trandafiri
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Gem de gutui cu trandafiri:
Se face un sirop legat din zahar,apa plata si zeama de la lamaie.
Gutuile se dau pe razatoarea cu ochiuri mari pana la partea lemnoasa.
Indata ce le-am ras se introduc in siropul fierbinte si se lasa sa fiarba pana se leaga ( sau pana se ridica toata cant. de gutuie la suprafata siropului).
Se adauga dulceata de trandafiri si se fierb impreuna vreo cinci minute.
Gemul se pune in borcane sterilizate .
wow!ce amestec
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
458 puncte
200 puncte
159 puncte
112 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
