Ketchup picant

de Bunica in Bulion, 10 Aug 2014 | 17237 vizualizari

 

Am vazut la Laura Laurentiu o reteta de ketchup ,care m-a atras.Ieri am executat-o.A iesit o bunatate!

 

INGREDIENTE

  • 3 kg. rosii
  • 1,5 kg. ardei gras rosu
  • 2 cepe mari
  • 5 catei usturoi
  • runzele de la o telina
  • sare
  • 1 lingurita piper
  • 2 ardei iuti
  • 1 lingurita oregano
  • 1 lingurita busuioc
  • 1 lingurita pudra ghimbi1 lingurita tarhon
  • 4 foi dafin
  • 100 ml. otet
  • 4 linguri zahar
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ketchup picant:

Ardeii se coc ,se curata de seminte,coaja si cotoare.

Ceapa si usturoiul curatate.

Le punem in blender pana obtinem o pasta.

Rosiile se dau prin masina de rosii.

Adreiul iute il taiem in doua pe lungime.

Punem intr-un vas incapator toate ingredientele ,mai putin otetul.

Se fierb pana se obtine o pasta.

Adaugam otetul. 

Se gusta si se completeaza de sare,piper.

Se scot foile de dafin.frunzele de telina si ardeiul iute.

Turnam compozitia fierbinte  in sticlele spalate si sterilizate,capacim si le punem la paturica ,spun eu(le infasuram intr-o patura de lana pana se racesc)

Din aceste cantitati am obtinut 2 sticle de 750 ml. si 2 sticle de 200 ml.

TIPS-URI

1

Se pot elimina sau adauga condimentee dorite.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ketchup picant" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Nuci cu cremă de ciocolată albă și fistic - Delicioase si fragede

pe 18.01 la 21:25

Negresa cu alune - Reteta simpla si delicioasa

de laura_n 7

pe 18.01 la 16:49

Clătită la cuptor -  Rețeta simplă și rapidă pentru un desert delicios

pe 18.01 la 10:02

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

1000 puncte

RODIMUR

926 puncte

Rocsi

640 puncte

 Merisor

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ketchup Panacris