Lapte acru de vacă

Se fierbe laptele şi se lasă la răcit doar până este călduţ.

Se ia un borcan şi se unge cu lapte acru, lapte prins sau puţină smântână.

Se toarnă laptele calduţ în borcane, se pune capacul şi se lasă la temperatura camerei pentru 24 de ore.

După cele 24 ore , băgăm borcanele la frigider şi mai lăsăm o zi.

După aceea putem servi un lapte acru extrem de bune.

Este perfect cu puţină sare şi o mamaliguţă fierbinte 

Poftă bună!