Macaroane cu branza de burduf

Macaroanele se fierb in apa cu sare si un strop de ulei aproximativ 10 minute. Cata acestea fierb , zdrobim branza de burduf cu o furculita, batem cele 2 oua si le amestecam cu iaurtul. 

Dupa ce macaroanele au fiert, se scurg si se aseaza 1/3 din cantitatea de macaroane intr-un vas yena, care in prealabil a fost uns cu ulei de masline. Peste se pune 1/3 din branza de burduf si un strop ulei de masline. se continua operatiunea pana se termina cantitatea de branza si macaroane. 

Deasupra se toarna ouale amestecate cu iaurtul.

Se serveste taiat in patratele cu cate o lingura de iaurt deasupra.

Pofta buna!