Mamaliga cu leurda si ficatei

de Lau in Ficat, 24 Mai 2019 | 2538 vizualizari

 

"retete pentru mese in familie"
Multumesc Laura pentru inspiratie

 

INGREDIENTE

  • 1 legatura usturoi verde
  • 1 legatura ceapa verde
  • 1 legatura leurda
  • 1 lingura dulceata de ardei iuti
  • 500 g ficatei
  • 100 ml vin
  • sare
  • piper
  • 1/2 legatura marar
  • ulei de masline
  • malai pentru mamaliga
  • apa
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mamaliga cu leurda si ficatei:

Intr-un ceaun/cratita punem apa cu sare si presaram putina faina de malai, punem la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam malaiul in ploaie si amestecam continuu cu telul.

Lasam sa fiarba, cand este aproape gata adaugam 2 linguri ulei de masline si1/2 leurda tocata marunt.

Amestecam si lasam sa fiarba impreuna cca 2-3 min, turnam mamaliga intr-o tava termorezistenta si o lasam sa se raceasca foarte bine, dupa care taiem cuburi.

Intr-o tigaie adaugam ulei de masline, verdeata tocata, lasam sa se caleasca 1-2 min, dupa care adaugam ficateii fierti, dulceata de ardei, vinul si condimente dupa gust, lasam sa fiarba pana ce se evapora.

Adaugam mamaliga si mararul tocat, eu am adaugat si 2-3 fire de ceapa verde tocata.

Lasam cca. 5 min pe foc, dupa care servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Mamaliga cu leurda si ficatei" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ficatei de pui in sos de soia cu piure de cartofi