Cel mai tare ma bucur cand apar in piata "verziturile". Nu stiu la ce sa ma opresc atunci cand trec printre tarabele cu salata verde, spanac, loboda, leurda, untisor, ceapa si usturoi verde. Am ales niste spanac proaspat si am facut o delicioasa Mancare de spanac ca la mama acasa, numai buna pentru o zi de post.
INGREDIENTE
- 1 kg spanac proaspat
- 4-5 fire ceapa verde
- 2-3 fire usturoi verde
- 8 rosii cherry
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- sare
- piper
- zeama de la 1/2 lamaie
Ingrediente Mancare de spanac ca la mama acasa
21comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de spanac ca la mama acasa:
Am spalat si am curatat bine spanacul.
Ceapa si usturoiul le-am taiat si le-am pus intr-un vas in ulei incins. Le-am adaugat putina apa si am acoperit pentru a fierbe inabusit.
Cand s-au inmuiat, am adaugat spanacul, putina sare si piper si putina apa. Eu am oparit spanacul inainte, de teama sa nu se ofileasca, pentru ca nu l-am preparat imediat ce l-am cumparat.
La scurt timp, pentru ca nu-i trebuie prea mult spanacului sa fiarba, am adaugat rosioarele taiate jumatati si am mai lasat putin la foc, in vasul acoperit cu capac.
Inainte de a stinge focul am stors inca putin usturoi verde deasupra si am adaugat zeama de lamaie, pentru un gust cat mai fresh.
Am prajit cateva felii de paine pentru a le servi impreuna cu mancarea, dar se poate servi si alaturi de mamaliguta.
Incercati si rulouri cu spanac si telemea, sunt un deliciu!
Pofta buna, va invit la masa!
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1282 puncte
1106 puncte
157 puncte
100 puncte
52 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
