Mancarica de cartofi cu pui si masline

Portionam carnita,ceapa o taiem marunt.Intr-o tigaie incingem ulei (50 ml)  adaugam ceapa si carnea uscata in prealabil cu hartie absorbanta, lasam pana capata putina culoare dupa care adaugam usturoiul si pasta de tomate.

Adaugam condimentele si apa calda care sa cuprinda carnea.

Cartofii se curata se spala se taie in bucati marisoare si se adauga peste carnita

.Cu un sfert de ora inainte de a inchide adaugam maslinele si apoi patrunjelul tocat marunt.

Se serveste cu castravete murat sau varza murata cum am facut noi.Sa aveti pofta!!!!