Marmeladă de prune

de elucubratiiculinare in Dulceata / Gem, 10 Oct 2012 | 4437 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 5 kg prune,
  • 500 g zahăr.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Marmeladă de prune:

Spălăm prunele.  Se curăță de coajă, o operațiune care sincer durează mult în prima variantă.

Varianta I

Pentru a se curăța mai ușor se opăresc câteva secunde în apă clocotită, după care se scot într-o oală cu apă rece.  

Varianta II

Se dau prin mașina de roșii (nu avem semințe, dar coajă avem :) Este cea mai rapidă variantă de eliminare a cojii. 

Prunele curățate se pun într-o cratiță smălțuită împreună cu zahărul. Se lasă la foc mic până se topește tot zahărul, apoi se dă focul iute și se amestecă mereu cu o lingură de lemn, ca să nu se prindă. Se încearcă dacă este gata, dacă punem o lingură de marmeladă pe o farfurie și nu lasă zeamă de jur împrejur, atunci înseamnă că este legată. Se oprește focul și se lasă un pic să-și tragă sufletul, după care se pune călduță în borcane. Se închid borcanele cu capace și pentru o bună etanșare punem și fierbem borcanele în bain-marie. Se vor lăsa să se răcească în apă. A doua zi se scot, se șterg, se pun etichete :) (punem etichete să nu le încurcăm cu marmelada de caise sau piersici) și se pun în cămară.

Daca ti-a placut reteta noastra "Marmeladă de prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Marmelada de piersici